ケーキレシピ【スポンジケーキ】

	◇　プレーン　◇
バラのケーキ全：約1,470kcal(1個：約735kcal)
	ストロベリーチョコをかけて、バラらしい色に仕上げてみました。甘いチョコが適度な甘さのスポンジとマッチ。見た目もきれいです。
干支のケーキ（ねずみ）全：約1,520kcal
	干支（えと）のケーキ、ねずみバージョンです。日本では食品にねずみはイメージがよくないですが、「レミーのおいしいレストラン」のように、欧米ではOK?のようです。スポンジケーキミックスを使ってみました。
ヒーローケーキ全：約1,960kcal
	テレビのヒーローをイメージしたケーキを作ってみました。お子さんとワイワイ楽しみながら作ってみましょう。いろいろ工夫して、もっと本物に似せてみるのもいいですね。
バースデーケーキ（誕生日ケーキ）全：約2,100kcal
	大切な家族や友人のお誕生日に、ぜひバースデーケーキを手作りしてみましょう。共立てのスポンジケーキで、オーソドックスなデコレーションケーキを作ります。
クリスマスケーキ（マシュマロ）約2,140kcal
	今年は共立てのスポンジケーキにマシュマロを飾ってみました。マシュマロは生クリームに意外とあいます。コロコロ感がいいアクセントになってます。
なんちゃってデコレーションケーキ約2,250kcal
	暑い季節に、簡単にできてさっぱり涼しげなデコレーションケーキ(?)。植物性生クリームでくどくなく、スケルトンで見た目も暑苦しくありません。冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ！
干支のケーキ＆全粒粉のクッキーケーキ：約2,400kcal
	干支（えと）のケーキとして、犬の型でスポンジケーキを焼いてみました。型がない場合は、丸型で焼いて、犬の絵を描いてみてください。さらにお年玉で、香ばしい全粒粉のクッキーの作り方もご紹介しています。
干支のデコレーションケーキ約2,100kcal
	お正月にちなんだ干支（えと）をデコレーションしたケーキですが、これは猿バージョンです。共立てのスポンジ生地に、いちごに生クリームというオーソドックスなケーキです。
鏡餅ケーキ約2,100kcal
	お正月にちなんで、ケーキで鏡餅を作ってみました。中身はごく普通のいちごのスポンジケーキですが、形をちょっと工夫しています。
エンジェルケーキ約650kcal
	卵は卵白だけを使った、文字通り天使のような純白のケーキです。簡単にできますので、卵白が余ったときに作ってみてください。
	◇　チョコレート　◇
お手軽モンブラン 1個：約170kcal
	シフォンカップケーキに、市販のマロンクリームをしぼれば、モンブランのできあがり。今回はナッツの入ったチョコクリームを使ってみました。軽いシフォンケーキと濃い目のクリームはピッタリです。
クッキー風ブラウニー全：約1,920kcal
	クルミではなくナッツを使って、表面はサクサクのクッキー風にしてみました。普通のブラウニーとは一味違う、新しいおいしさです。
チョコだけのチョコレートケーキ全：約1,650kcal
	小麦粉を使わないケーキ。チョコレートが濃厚でとってもコクのある、大人の味わいが楽しめるケーキです。チョコレート好きにはおすすめ！
リースのケーキ約2,390kcal
	クリスマス用にノルディックウェアのリースをかたどったホリデーリースパンという型で、チョコレートスポンジのケーキを焼いてみました。デコレーションしなくても、きれいなケーキができます。
オペラケーキ約3,240kcal
	映画「オペラ座の怪人」にちなんだオペラケーキ。アーモンドプードルを入れた3層のスポンジで、バタークリームをはさみ、チョコレートクリームでコーティングしたリッチなケーキです。アーモンドの香ばしさが、とてもよいです。
クリスマスベルケーキ約2,100kcal
	クリスマス用にベルをかたどったケーキ。チョコレート生地に生クリームを合わせた、クリスマスらしいケーキです。特別な型がないときは、ベルの模様を描いてみてはいかがでしょうか。
チョコシフォンケーキ約540kcal
	軽いチョコレートケーキがお好みの方におすすめ。ほんのりとした甘さで、ホイップした生クリームといっしょだと、さらにおいしさがひきたちます。
ブラウニー約3,630kcal
	クッキーとケーキのあいのこのような、アメリカのお菓子です。クルミの香ばしさが、チョコレートの風味にあいます。普通はチョコレートで作りますが、ここではココアで作ってみました。
ザッハトルテ約3,600kcal
	ウィーンを代表するチョコレートケーキ「ザッハトルテ」。作るのはちょっと大変ですが、そのリッチな風味を、おうちで味わってみましょう。きれいに仕上げるために、寒い時期に作ることをおすすめします。
ダイエットショコラケーキ約1,280kcal
	バターを使っていないのでとても軽く、しかもカロリー控えめ。たぶん男の人でも大丈夫なので、バレンタインデーの贈り物にもいいですね。
チョコクリームケーキ約2,040kcal
	バレンタインにも使えるように、チョコクリームのケーキにいちごでハートを作ってみました。黒と赤のとりあわせはちょっと大人っぽいですね。
かぶとケーキ約2,231kcal
	こどもの日向けのかぶとの形をしたケーキです。かざりはクッキーで作りますので、粘土細工のように、いろいろ形を工夫して作ってみてはいかがでしょうか。
ハート型チョコレートケーキ約2,231kcal
	ハートのケーキ型がなくても作れる、ハート型のチョコレートケーキです。型は工作用紙で作ります。オーブンでも大丈夫です。
	◇　フルーツ　◇
レモンカップケーキ 1個：約250kcal
	レモン香りがとてもさわやかで、シンプルなケーキです。ビタミンCが豊富で体によいレモンを使って、疲れた体をリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。
ロールケーキ約1,540kcal
	手作りのよさを生かして、ダイナミックなロールケーキを作ってみましょう。いちごを入れた生クリームを巻いていきます。冷蔵庫で冷やすと、よく切れる上に、おいしさも引き立ちます。
梅酒ケーキ約1,297kcal
	お酒の香りの大人のケーキ。梅酒を使っているので、お酒に弱い方でも大丈夫。
	◇　野菜ほか　◇
かぼちゃケーキ約1,300kcal
	かぼちゃのむしパンと材料はほとんど同じで、バターを追加しただけ。一緒に作ると便利です。かぼちゃとバターが香ばしく、トッピングのチョコとの相性もバッチリ。
ほうれんそうクリームケーキ約1,600kcal
	ほうれんそうをペーストにして、生地とクリームに入れた、とってもヘルシーなケーキです。色はとてもあざやかですが、香りはほとんどないので、苦手な人でもOKです。
いぐさ青汁ケーキ約1,160kcal
	燈心草の穂。さんからご紹介いただいた、いぐさ青汁を使ったケーキを作ってみました。抹茶とほんのりとしたいぐさの香りのケーキです。強い抗菌作用があるので日持ちがするほか、活性酸素を消すなど体にもよさそうです。
ほうれん草とチーズのケーキ約2,170kcal
	甘からず、辛からず、紅茶にぴったりのケーキです。サラダオイルを使っており、ヘルシーでお惣菜風。お好みに合わせて胡椒などを入れるのもおすすめです。
じゃがいもとソーセージのケーキ約1,940kcal
	文字通り小さく切ったじゃがいもとソーセージを入れて焼きます。砂糖を使っていないので、乗りはコンビニで売っているような、お惣菜パン。でも食感はケーキというちょっと不思議な食べ物です。
にんじんケーキ(キャロットケーキ) 約2,280kcal
	材料を合わせて、型に流し込み焼くだけのとってもお手軽な一品です。色はにんじんを連想させるあざやかなオレンジ色。シナモンの香りで、にんじん特有のにおいが苦手な方でも大丈夫です。
青汁ケーキ約1,940kcal
	青汁（パウダー）を使った、体によい（？）ケーキです。色は青汁という感じですが、しょうがをつかっているため、においは感じません。鮮やかなグリーンで、食べる方を驚かせるかも。
ごまのスポンジケーキ約1,750kcal
	ごまをいれて焼いたケーキです。蜂蜜とピーナッツバターでアクセントをつけてみました。ほんのりとしたごまの風味とピーナッツバターの甘味がピッタリです。