おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　かぼちゃのむしパン

1個：約100kcal（全：約1,000kcal）

電子レンジで作る、かぼちゃを使ったむしパンです。カロリー控えめですっきりと軽い、かぼちゃの風味の効いたお菓子。手軽にできます。

【材料】（カップ型10個分）

【準備】

薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。
かぼちゃは種とわたを取り、3～4cm角に切り、ふかすか耐熱皿に並べてラップをかけて電子レンジ(500W)で4～5分加熱します。竹串を刺してスッと通ればOKです。
加熱しすぎると、口当たりが固くなるので、こまめに竹串でチェックしてください。
さらにかぼちゃは、スプーンなどで実をすくいとって裏ごしし、ペーストにします。ミキサーやフードプロセッサを使ってもかまいません。
卵は卵黄と卵白に分けておきます。
型の準備をしておきます。電子レンジを使うので、アルミ製は避けてください。

【作り方】

【ひとこと】

シナモンパウダーを卵黄を混ぜるときにいっしょに入れると、香りがよいです。
牛乳のかわりに豆乳を使うと、さらにカロリーが抑えられます。
かぼちゃのペーストは、ジップロックに入れて冷凍しておくと、あとで使えて便利です。ただし空気は全部抜きます。ジップロックに入れて空気を抜き、ストローを一本さしてふたをしめます。あとは残った空気をストローで吸い出して、ふたを完全に閉じればOKです。


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