おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　じゃがいもとソーセージのケーキ

全：約1,940kcal

ちょっと変わったおかずのようなケーキをご紹介します。文字通り小さく切ったじゃがいもとソーセージを入れて焼きます。砂糖を使っていないので、乗りはコンビニで売っているような、お惣菜パン。でも食感はケーキというちょっと不思議な食べ物です。材料を切って混ぜるだけのお手軽ケーキ。ぜひお試しください。

【材料】（18cmのエンジェル型1個分）

【作り方】
	(1)じゃがいもを塩ゆでします。急ぐ場合は、皮をむいていちょう切りにし、ラップに包ん　で、レンジで1分半温めます。竹串を刺して、火が通っているか確認しましょう。 (2)ソーセージもゆでます。同じように急ぐときは、ラップに包んでレンジで30秒温めても　構いません。 (3)ボウルにふるっておいた薄力粉，ベーキングパウダー，塩を入れます。 (4)じゃがいもは0.5cm角ぐらいに小さく切り、ソーセージは0.5cm幅ぐらいの半月切りにし　ます。切ったものを、(3)の粉に混ぜます。 (5)さらに卵，サラダオイル，牛乳を加えて、泡だて器で混ぜます。 (6)用意しておいた型に生地を流しいれ、180℃のオーブンで約35分間焼きます。竹串を　さして、何もついてこなければ焼き上がりです。 (7)焼きあがったら、ケーキクーラーなどにあけて、自然に冷ましましょう。

【準備】
	・薄力粉，ベーキングパウダー，塩は一緒にふるっておきます。・オーブンを180℃に温めておきます

【ポイント】
	＊サラダオイルの代わりに、オリーブオイルを使ってもおいしくできますので、ぜひ試して　みてください。


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