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◇ プレーン ◇ |
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| カップバターケーキ
全：約1,700kcal |
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シリコンカップで焼く、シンプルなバターケーキ。甘すぎず、小さいので重くなく、ちょっとしたおやつにピッタリ。シリコンカップで作ると、バターを塗ったり紙を敷く必要がないので、手軽にできます。
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| チーズパウンドケーキ
全：約3,020kcal |
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チーズの香りがただようパウンドケーキ。焼けたチーズの風味が香ばしくて、チーズ好きにはおすすすめです。わりとどっしりとしたケーキで、食べがいがあります。
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| チーズブレッド
約1,560kcal |
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粉チーズを使った甘くないケーキ。粉チーズ好きにはおすすめの、ちょっと塩辛い朝食向きのお菓子です。実はこれこそが、本当のチーズケーキなのかも？
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| リ・ファリーヌで作るパウンドケーキ
約1,660kcal |
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薄力粉の代わりに使える、お米が原料の粉リ・ファリーヌ。小麦アレルギーの方でも安心して使えると話題ですが、実際どうなのか試してみました。きめ細かい生地で、とてもおいしいケーキが焼けました。
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| キャラメルシロップのパウンドケーキ
約1,770kcal |
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キャラメルシロップを入れた、甘い香りのケーキです。しっとりとしていて、キャラメルのほのかな香りが食欲をそそります。
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| ヨーグルトケーキ
約1,690kcal |
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ヨーグルトを使った、さわやかな風味のケーキです。甘酸っぱさが、なかなかいい感じです。生地が分離しやすいですが、気にせず作ってみてください。
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| かんたんバターケーキ
約3,460kcal |
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バターをたっぷり使っていますが、レモンを加えることで、味に締りがでます。ダイエット中の方は、ちょっとご遠慮いただいたほうがいいかも。
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| フィナンシェ
1個：約136kcal |
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フィナンシェには『資産家』という意味があり、普通は四角い型で焼いて形は金塊を表しています。アーモンドやバターのたっぷり入ったこのお菓子は、名前のとおりリッチな味わいです。
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| キャラメルパウンドケーキ
約2,290kcal |
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パウンドケーキにキャラメルを入れて焼いてみました。溶けたキャラメルが香ばしくて、あまり経験したことのない味ですが、とってもおいしくできます。おすすめの一品ですので、ぜひ一度おためしください。
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| メイプルシロップのマドレーヌ
1個：約77kcal |
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すっきりとした、深みのある甘さと香りが特徴の、メイプルシロップを使ったマドレーヌをご紹介します。砂糖を使う場合より、水分が多くなるため、重くならないように卵を泡立てるのがコツです。おなじみのマドレーヌとはまた違ったおいしさを楽しんでください。
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◇ フルーツ ◇ |
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| 干し柿のフルーツパウンドケーキ
全：約2,210kcal |
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干し柿のラム酒づけを使ったフルーツケーキを作ってみました。ちょっと苦味の利いた大人の甘さは、レーズンなどよりも少し優しい感じがします。
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| 柿のケーキ
約2,240kcal |
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日本の秋の果物といえば柿。その柿をケーキに使ってみました。干し柿をやわらかくした感じで、とても甘くてよいアクセントになります。おすすめ！
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| フルーツケーキ
約2,730kcal |
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フルーツの自然の甘さが生きた、さわやかな風味のケーキです。飽きのこないおいしさで、ダイエット中の方にはちょっと厳しいかもしれません。
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| チョコバナナケーキ
約1,790kcal(チョコクリーム含まず) |
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すりつぶしたバナナをいれた、しっとりとした食感のケーキです。さらにバナナと相性のよいチョコチップも入れているので、おいしくできます。
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| バナナバターケーキ
約2,450kcal |
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チョコチップ入りのバターケーキにバナナをあわせてみました。チョコとバナナの相性はとってもよいので、おいしくできます。
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| バナナケーキ
約1,730kcal |
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果物の定番バナナをたっぷりと使ったケーキを作ってみました。ビタミンやミネラルが豊富でしかも意外とカロリーが低いバナナは、ホームメードケーキにピッタリですね。
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| まるごとリンゴのカップケーキ
1個：約420kcal |
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ひめりんごをまるごと使って、ちょっとクリスマスっぽく仕上げたカップケーキ。リンゴの甘酸っぱさと、ケーキの適度な甘さがよい感じです。
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| みかんケーキ
約1,670kcal |
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甘酸っぱい缶詰のみかんを、リキュールとまぜてケーキに入れました。かんきつ系とバターの香りがマッチして、とっても食欲をそそります。
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| パイナップルケーキ
約2,370kcal |
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フライパンケーキと一見似ていますが、こちらはバターケーキっぽい感じで作ってみました。トロピカルフルーツの代表であるパイナップルを使い、見た目もトロピカルな雰囲気にしています。
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| プラムケーキ
1個：204kcal |
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梅酒と、梅酒を作るのに使った梅を材料にした、さっぱりとしたケーキです。梅酒の作り方も紹介していますので、ぜひご自宅で梅酒から作ってみてください。
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| レモンケーキ
約2,506kcal |
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レモンを使ってマドレーヌ風に焼き上げたケーキです。サッパリとしていて、冷たい紅茶によく合います。
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◇ 野菜
ほか ◇ |
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| 乾燥イモのケーキ
約1,540kcal |
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ブランデーにつけた乾燥イモの甘苦さと、バターの風味の相性がよいです。ちょっと新鮮な味覚を、楽しんでみてください。固くなってしまった乾燥イモの有効利用にも。
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| 紅茶ケーキ
約1,670kcal |
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アールグレイを使うので、一口食べると、紅茶の香りが口いっぱいにひろがります。風味がとってもさわやかなケーキ。パウンドケーキのバリエーションなので、わりと簡単にできます。
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| かぼちゃのバターケーキ
約2,000kcal |
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ハロウィンにぴったりのかぼちゃを使ったバターケーキ。バターの風味がきいていて、かぼちゃとのとりあわせがGoodです。ハロウィン用の型で焼いてみました。
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| カラフルケーキ
約1,540kcal |
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冷凍のミックスベジタブルを使ったカラフルな楽しいケーキです。味は普通のケーキですが、ミックスベジタブルがしっかりと生きています。野菜嫌いのお子様にもよいのでは。
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| 栗のバターケーキ
約2,800kcal |
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甘栗を焼きこんだ秋の香り満点のケーキ。お酒につけた甘栗とバターケーキが、フルーツケーキとはまた違った香ばしい風味をかもしだします。市販の甘栗を使うので、手軽にできるのもうれしいですね。
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| 抹茶おぐらケーキ
1個：170〜213kcal |
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抹茶を使ったカップケーキです。市販のお菓子「ふっくらあずきできちゃいました」を使って、味にアクセントをつけました。抹茶とあずきの相性がよく、和風の風味を取り入れたケーキです。
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| くるみケーキ
約2,300kcal |
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くるみを焼きこんだ香ばしいケーキ。くるみのかりかりとした食感と、はちみつのしっとりした風味が相性ピッタリです。くるみは、お菓子用の塩気のないものを使いましょう。
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| かぼちゃのマーブルケーキ
約1,542kcal |
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かぼちゃの黄色があざやかなマーブルケーキです。ヘルシーでさっぱりしたおいしさをお楽しみください。
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| さつまいものモンブラン
1個：約224kcal |
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ちいさいカップケーキの上にさつまいものクリームをしぼったかわいらしいケーキです。秋の野菜で健康によいお菓子を作りましょう。
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| 豆腐チョコケーキ
約1,835kcal |
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お豆腐を使ったヘルシーでユニークなオリジナルケーキです。しっとりとした口当たりが魅力です。
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◇ チョコレート ◇ |
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| アーモンドマーブルケーキ
約2,970kcal |
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アーモンドの風味が効いているマーブルケーキ。アーモンドの香ばしさとチョコの甘さは相性が抜群ですが、それをそのままマーブルケーキにしました。この取り合わせは、やっぱりあいます。
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| 大粒チョコチップケーキ
約2,790kcal |
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ちょっと大粒のチョコチップを入れてふわっと焼いたチョコレートケーキ。適度な甘さの大人の味です。にわとりの型で焼いてみました。イースターにも合いそうです。
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| チョコチップバターケーキ
約2,310kcal |
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チョコチップの代わりにチョコベビーを入れて、バターケーキを作ってみました。生地が型崩れしにくいので、きれいにできます。
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| 全粒粉のチョコレートケーキ
約2,110kcal |
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全粒粉はちょっとという方も、これなら大丈夫。ちょっとサクッとした口当たりの、チョコレート風味のケーキです。意外といけますので、ぜひ試してみてください。
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| チョコチップケーキ(魚のケーキ)
約2,000kcal |
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チョコチップケーキを、魚の型で焼いてみました。もちろんいろいろな型でもとてもおいしく焼けますので、試してみてください。
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| マーブルケーキ
約1,923kcal |
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おなじみのマーブルケーキを、ご家庭でも作ってみましょう。甘さはおさえめにしてあります。
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