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変わりダネコースに「2種類のバターケーキの作り方」を移しました。
バターケーキには、最初にバターに砂糖を混ぜる作り方（シュガーバター）と、バターに薄力粉を混ぜて作り始める作り方（フラワーバター）があります。同じ材料で作って、比べてみました。風味が意外と違うので、比べてみるのもおもしろいです。 |
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ケーキを作った経験のあまりない方のために、やさしくできるケーキ・お菓子を作りながら、基本を身につけていきます。
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ひととおり作れて初心者を卒業した方のために、さらにステップアップしてレパートリーを増やしていきます。
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四季折々のお菓子や、行事にあわせたケーキなど、定番からオリジナルまで、いろいろご紹介していきます。
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あまり見かけないような、ちょっと変わった材料を使ったり、一風変わったお菓子をご紹介していきます。
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カロリーをおさえめのレシピを紹介します。なるべくカロリーの少ない材料で作りますが、もちろんおいしさはできるだけ損なわない工夫をしています。
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