おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　ほうれん草とチーズのケーキ

1台：約2,170kcal

　甘からず、辛からず、紅茶にぴったりのケーキです。サラダオイルを使っており、ヘルシーでお惣菜風。お好みに合わせて胡椒などを入れるのもおすすめです。

【材料】（直径18cm丸型　1台分）

【準備】
	・型の用意をし、型にバター(分量外)を薄く塗り、粉を叩いておきます。・ほうれん草は、たっぷりのお湯でゆでて冷水に取り、細かく刻んでからフキンなどでかた　く絞っておきます。・薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるっておきます。・オーブンを180℃に温めておきます。

【作り方】
	(1)あわせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、砂糖を加えて、　泡立て器で一度混ぜます。 (2)チーズ、ほうれん草を順に入れ、さっくりと混ぜます。 (3)卵を1つずつ加えて混ぜ、さらにサラダオイル、牛乳の順に加え混ぜます。 (4)型に流し入れ、180℃のオーブンで35～40分焼きます。竹串しを刺してみて何も付いて　こなければ焼き上がりです。 (5)焼き上がったら、型から出して、ケーキクーラーで冷まします。

【ひとこと】
	＊ほうれん草は、肉厚の柔らかいものが美味しく出来ます。茎がかたいものの場合は、根元　から切り落として葉先だけを使ってください。サラダ用の葉の薄いものはこのケーキには　向きません。＊味のパンチに欠ける場合は、お好みに合わせて胡椒などを振ってみてください。


	●レシピ　・ほうれんそうクリームケーキ　・ほうれん草クッキー　・いぐさ青汁ケーキ		●コラム　・野菜を食べて長生き