おさびし山のホームメードケーキ
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バレンタインデーにぴったりの、チョコレートを使ったお菓子を集めてみました。

   
 
 チョコだけのチョコレートケーキ 全:約1,650kcal

小麦粉を使わないケーキ。チョコレートが濃厚でとってもコクのある、大人の味わいが楽しめるケーキです。チョコレート好きにはおすすめ!


 チョコシフォンケーキ 約540kcal

軽いチョコレートケーキがお好みの方におすすめ。ほんのりとした甘さで、ホイップした生クリームといっしょだと、さらにおいしさがひきたちます。


 ダイエットショコラケーキ 約1,280kcal

バターを使っていないのでとても軽く、しかもカロリー控えめ。たぶん男の人でも大丈夫なので、バレンタインデーの贈り物にもいいですね。


 チョコクリームケーキ 約2,040kcal

バレンタインにも使えるように、チョコクリームのケーキにいちごでハートを作ってみました。黒と赤のとりあわせはちょっと大人っぽいですね。


 ハート型チョコレートケーキ 約2,231kcal

ハートのケーキ型がなくても作れる、ハート型のチョコレートケーキです。型は工作用紙で作ります。オーブンでも大丈夫です。


 チョコチップバターケーキ 約2,310kcal

チョコチップの代わりにチョコベビーを入れて、バターケーキを作ってみました。生地が型崩れしにくいので、きれいにできます。


 チョコチップクッキー 1個:約42kcal

ハートの型で抜いたチョコチップ入りのクッキーです。チョコチップはチョコベビーを使ってみました。オーソドックスなクッキーですが、さくさく香ばしくて、なかなかおいしくできます。


 チョコマフィン 1個:約176kcal

小さめのサイズのカップケーキです。チョコレート生地の中に、チョコチップの代わりにチョコベビーを入れてみました。微妙な溶けかげんで、ほどよい甘さに仕上がります。


 クッキー風ブラウニー 全:約1,920kcal

クルミではなくナッツを使って、表面はサクサクのクッキー風にしてみました。普通のブラウニーとは一味違う、新しいおいしさです。


 ブラウニー 約3,630kcal

クッキーとケーキのあいのこのような、アメリカのお菓子です。クルミの香ばしさが、チョコレートの風味にあいます。普通はチョコレートで作りますが、ここではココアで作ってみました。


 カスタードチョコタルト

市販のタルトカップに、カスタードクリームとチョコを入れた、お手軽メニュー。時間がないときや、カスタードクリームがあまったときに便利。甘さとほろ苦さのバランスがなかなかです。


 ガナッシュのバリエーション

ガナッシュを使ったいろいろなバリエーションをご紹介します。煮込んだ生クリームとチョコレートで作ったガナッシュで、チョコレートフォンデュやタルトなど、手軽にできるものを作ってみました。


 

神戸パティスリーネット

  当店のレシピは安全性には特に注意しておりますが、ケーキを作るに際して万一みなさまが
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