おさびし山のホームメードケーキ
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計測器具


ケーキを作るときには、材料の分量や、オーブンの温度など、きちんと測ってレシピどおりに作ることが大切です。材料が泡立つのも、ケーキがふくらむのも、一種の化学反応。そのためには、決まった分量や決まった温度で作ることが大事なのです。
価格はすべて税込み、送料別です。(価格が変わっている場合がありますので、詳細はそれぞれの販売元のページでご確認ください)

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計測器具
タニタ デジタルソーラークッキングスケール 2,494円
ソーラーバッテリーなので、電池いらずのデジタルスケール。家庭の部屋の蛍光灯の光で、問題なく使えます。補助電池があるので、暗い所でも大丈夫。
2kgまで量れて、500gまでが10g単位、500〜1kgが2g単位、1〜2kgまでが5g単位の表示となります。
タニタ デジタルクッキングスケール(ピンク) 3,240円
カラフルな2色のタイプから、お好きなカラーを選べるデジタルスケール。2kgまで量れて、1kgまでが0.5g単位、1〜2kgまでが1g単位の表示となります。
ボールなどの風袋分をワンタッチで引くことができるのも便利。

タニタ デジタルクッキングスケール(グリーン) 3,240円
オーブン用温度計 1,023円
オーブンの中の温度を測るための温度計。300℃まで測ることができます。オーブンの中の温度は、意外と設定とは違うことが多いものです。それがうまく焼けない原因かもしれません。そんなときに役立つのが、この温度計。あると便利です。
なお金属製なので、電子レンジやオーブンレンジでは使えません。
料理用デジタル温度計 1,620円
料理のさまざまな場面で使える便利な温度計です。ケーキ作りでは、厳密な温度管理が求められるチョコレートのテンパリングに。また240℃まで測ることができるので、油など高温になるものの温度も知ることができます。ホールド機能があるので、測った温度を温度計を取り出してからも見ることができて便利。
イワキ(iwaki) レンジ メジャーカップ200ml 736円
耐熱ガラス製のメジャーカップ(200ml)です。熱に強く、電子レンジでも使えます。またガラス製なので、におい移りなどもなく、いろいろなものを入れることができます。
お酒やお米を量るのに使える合目盛りや、だしなどを薄めるのに便利な3倍目盛りもついていて、おすすめです。なお500ml,1000mlもあります。

イワキ(iwaki) レンジ メジャーカップ500ml 899円
貝印 計量カップ 598円
Kaoruさんも愛用しているメジャーカップ。なんといっても上からも横からも量が確認できるのがとても便利。新素材を使っているので透明度が高く、電子レンジでも使えます。
狭い場所でも使えるように断面が楕円になっていたり、お米や小麦粉用の目盛りもついているなど、いろいろ工夫されています。
本体はスチロール樹脂製で、120℃まで耐えられます。
SELECT100 計量スプーン 1,244円
ステンレス製で柄が長く、使いやすい計量スプーン。丈夫なので、ちょっと堅いバターなども、うまくすくいとることができます。大さじ、小さじ、小さじ1/2、小さじ1/4のオーソドックスなセット。料理のプロが考え厳しくチェックした製品で、正確に量れるのはもちろん、使いやすさにもこだわっています。自立するので、置いたままで正確に軽量できます。


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