只今成長中の野菜

本日の収穫

かぶ、ピーマン、トマト、キュウリ、ナス、ニラを収穫しました。
かぶ、キュウリ、ナスはぬか漬けなりました。
ピーマンはまだ小さいけど肉詰めに。
トマトは冷やして塩で、ニラは餃子にしました。
採りたての野菜は味も香りも絶品です。
でもトマト、キュウリ、ナスなどは毎日収穫しないと、かなりの大きさになってしまいます。その結果、続けて食卓にあがることになるんですが、少々食べ飽きています。かなり贅沢な悩みです。

いっぷく　(-｡-)y-ﾟﾟﾟ

しかしそんな中でも雑草だけは元気に成長しています。
（雑草に天候とかは全く関係がないようです）
写真はその雑草に混じり畑に自生した紫蘇です。
梅干を作る時に使うイメージしかなかったのですが
アレルギーに良いそうで、ご近所さんに紫蘇ジュースを作って飲んだら花粉症が治ったという人もいます。
かなり個人差はあるようですけどね。
紫蘇ジュースの作り方はこちら。