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2005.12.18

 

畑の野菜をご紹介

ブロッコリー 白菜 写真左は、ブロッコリーです。
まだ、葉っぱだけですが、早くも虫に食べられてしまいました。
大きく成長してくれると信じているのですが・・・
写真右は、10月に植えた白菜です。
だいぶ大きくなりました。白菜は霜に当たると甘味を増すそうなのですが、あまり霜に当たると、腐ってしまいます。そこで一番外の葉で全体を包み込んで、上をヒモで結んで霜に当たるのを防ぎます。

 


いっぷく (-。-)y-゚゚゚

菊

今年はおさびし山周辺の紅葉も遅かったため、あまり楽しむこともなく急に冬がやって来た感があります。とうとう師走を迎えてしまいました。
クリスマスのイルミネーションも綺麗だし、なにより星が綺麗に見えます。
畑には、霜も降り始め、早々に冬支度をしないといけないようです。

写真は、菊の花です。
食用の菊なので花を摘んで、天ぷらや軽く茹で酢の物などにして食べます。
ガクのところが少々苦味がありますが、好き嫌いが分かれるところですが、
酢の物などに少しぐらい入っている分には、彩が綺麗で良いですよ。

中々思うように更新できなかったのですが、一年お付き合いくださってありがとうございました。
来年も頑張りますので、よろしくお願いします。
皆さん、よい年を迎えてくださいね!

 

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