只今成長中の野菜

本日の収穫

水菜（キョウナとも呼ばれているそうです）が収穫できました。
漬物などに使うそうですが、これからの時期は鍋などに入れても美味しいです。私は他の野菜と一緒に野菜サラダにしてお好みのドレッシングで食べるのが最近はお気に入りです。水菜のシャキシャキ感が楽しめますよ。

写真はご近所さんから頂いたアケビです。
「山に入ると取れるもの」と思っているのですが、最近ではあまり見かけなくなり、店頭に並んでいるアケビの値段が意外と高いのに驚きました。
これから食べるのが楽しみです。