おさびし山のホームメードケーキレシピ
　

　そばまんじゅう

1個：約134kcal（全：約536kcal）


そばの風味が香ばしい、おまんじゅう。きな粉の風味とも合います。ぜひ新そばの粉を使って作ってみたいですね。

そばまんじゅう


【材料】 （4個分）
　・そば粉 60g
　・熱湯 90cc
　・きな粉 20g
　・砂糖 20g
　・あずきあん 100g


【準備】
  • 缶詰のあずきあんを使う場合は、なべで煮て水分を飛ばして使います。

【作り方】
  • ボウルかおわんにそば粉を入れ、熱湯を加えてカレースプーンなどでよく練ります。やけどしないように、注意しましょう。
  • ラップを広げて1/4を丸くのせ、スプーンの背でくぼませて、そこに大さじ1〜1と1/2の丸めたあんをのせます。ラップでしゅうまいを包むように包みます。
  • 皿の上にきな粉と砂糖を混ぜ、その上にラップからはずしたまんじゅうを入れて、きな粉がまんべんなくつくように、きれいな丸に形を整えます。
  • ある程度冷ませばできあがりです。

【ひとこと】
  • きな粉に混ぜる砂糖の量は、お好みで調整してください。なおきな粉は小袋になっているものが便利です。
  • あずきあんを手づくりしたい場合は、こちらのだんごのレシピを参考にしてください。



関連情報

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　・いちご大福
　・どら焼き
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●コラム
　・あんことは
　・小豆について
　・クレープ（そばクレープの作り方つき）

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