おさびし山のホームメードケーキレシピ・クリスマス
　

　フライドチキン


　簡単にできて人気のあるフライドチキン。揚げかたをちょっと工夫してみました。


フライドチキン


【材料】
　・鶏もも(骨付き) 5〜6本
　・塩 少々
　・こしょう 少々
　・ガーリックパウダー 少々
　・薄力粉 大さじ2
　・揚げ油 適量


【作り方】

(1)鶏の骨付き肉に塩、こしょう、ガーリックパウダーをふります。
(2)鶏肉の水気をふき取り、薄力粉を薄くつけて、まず低温の油で揚げて取り出しておきます。
(3)さらにもう一度揚げます。こうすることでカラリと揚がり、吸油量が少なく、カロリーも
　おさえることができます。


【ひとこと】

＊二度揚げることで、カラリと揚げられて、さらにカロリーもおさえられます。